لماذا تذوب الكحولات في الماء ولا تذوب في البنزين ؟
لأن قاعدية الإذابة تنص على أن المتشابهات يذيب بعضها بعضاَ .وبالتالي فأن الكحول وهو مركب قطبي لوجود مجموعة الهيدروكسيل (OH) به روابط هيدروجينية . لذلك فهو يذوب في الماء (HOH) الذي يحتوي على نفس الروابط ولا يذوب في البنزين لخلوه منها.