الكشف عن حمض الخليك (حمض الأسيتيك)
- في هذه التجربة سيتم الكشف عن حمض الخل وتكوين ملح حديدي معقد وتفكيكه بالتسخين.
- يمكن الكشف عادة عن حمض الخليك برائحة الخل المعروفة.
- أما أملاح حمض الخليك فلا تملك مثل هذه الرائحة غير أنه عند تحميضها بواسطة الأحماض المعدنية يتشكل حمض الخليك لحر الذي يمكن كشفه برائحته المميزة.
- وغالباً ما يكشف عن أملاح حمض الخل بتحويلها إلى أملاح حديدية.
خطوات التجربة
- ضع في أنبوب اختبار عادة قطع من خلات الصوديوم CH3COONa وتأكد من عدم وجود رائحة لها.
- أضف (3) قطرات من الماء وقطرتين من محلول هيدروكسيد الحديديك FeC13 تركيز 0.1N ، فيظهر تلون أحمر مصفر من خلات الحديد حسب المعادلة الآتية:
- في الحقيقة نجد أن لخلات الحديد بنية أكثر تعقيداً.
- سخن المحلول حتى درجة الغليان فيتحمله ملح الحديد، معطياً بنتيجة ذلك راسباً بنياً محمراً غير ذواب في الماء هو خلات الحديد القاعدية.
- أما المحلول غير الحاوي أيونات الحديد فإنه يصبح عديم اللون.
- يستعمل هذا التفاعل في التحليل الكيفي لاستبعاد أكسيد الحديد من المحلول.
- ويمكن إجراء هذا التفاعل مع حمض الخليك الحر بعد تعديله بالقلوي (بمساعدة ورقة عباد الشمس).