ما هي الكحولات ؟
- الكحولات مركبات عضوية تحتوي على مجموعة هيدروكسيل واحدة OH أو أكثر، وصيغتها العامة R-OH
تصنيف الكحولات
تصنف الكحولات وفقاً لما يلي :
1- حسب عدد مجوعات الهيدروكسيل : تنقسم إلى أحادية وثنائية وثلاثية
2- حسب ذرة الكربون المتصلة بمجموعة الهيدروكسيل : تنقسم إلى أولية وثانوية وثالثية
3- تصنف إلى كحولات أليفاتية و كحولات أروماتية
وسوف نتناول كلاً منها بالتفصيل ومع ذكر أمثلة لكلاً منها :
أولاً: حسب عدد مجموعات الهيدروكسيل فى الجزئ
(أ) كحولات أحادية الهيدروكسيل Mono hydroxy alcohols
هي الكحولات التي تحتوي جزيئاتها على مجموعة هيدروكسيل واحدة فقط.
(ب) كحولات ثنائية الهيدروكسيل Dihydroxy alcohols
هي الكحولات التي تحتوي جزيئاتها على مجموعتي هيدروكسيل وتعرف بالاسم الشائع glycol ونظامياً دايول diol
(جـ) كحولات ثلاثية الهيدروكسيل Trihydroxy alcohols
هي الكحولات التي تحتوي جزيئاتها على ثلاث مجموعات هيدروكسيل وتسمى نظامياً ترايول Triol
(د) كحولات عديدة الهيدروكسيل
هي الكحولات التي تحتوي جزيئاتها على أكثر من ثلاث مجموعات هيدروكسيل
ثانياً: حسب نوع الكاربينول (ذرة الكربون المتصلة بمجموعة الهيدروكسيل)
(أ) الكحولات الأولية Primary alcohols
هي الكحولات التي تتصل فيها مجموعة الهيدروكسيل بذرة كربون أولية.
(ب) الكحولات الثانوية Secondary alcohols
هي الكحولات التي تتصل فيها مجموعة الهيدروكسيل بذرة كربون ثانوية .
(جـ) الكحولات الثالثية Tertiary alcohols
هي الكحولات التي تتصل فيها مجموعة الهيدروكسيل بذرة كربون ثالثية.
ثالثاً: كحولات أليفاتية و كحولات أروماتية
(أ) الكحولات الأليفاتية Aliphatic alcohols
هي الكحولات التي لا تحتوي جزيئاتها على حلقة بنزين
(ب) الكحولات الأروماتية Aromatic alcohols
هي الكحولات التي تحتوي جزيئاتها على حلقة بنزين
