الأستخلاص فى الكيمياء Extraction
- من طرق الفصل الكيميائي: التقطير - الترشيح - الكروماتوغرافيا - الأستخلاص - التثفيل Centrifugation
- الاستخلاص هو طريقةٌ كيميائيةٌ من طرائق الفصل الكيميائي وتهدف إلى عزل وفصل مادةٍ معينةٍ مرغوبةٍ عن موادٍ أخرى سبق وتم مزجها جميعًا معًا (على الأغلب بطريقةٍ طبيعيةٍ) في خليط موادٍ واحدٍ.
أنواع الأستخلاص Types of Extraction
- تضم أنواع الاستخلاص (10) أنواع وهي:
Liquid–liquid extraction
Solid-phase extraction
Acid-base extraction
Supercritical fluid extraction
Ultrasound-assisted extraction
Heat reflux extraction
Mechanochemical-assisted extraction
Microwave-assisted extraction
Instant controlled pressure drop extraction
Perstraction
الأستخلاص بالمذيبات Solvent extraction
- من أشهر أنواع الأستخلاص هو الأستخلاص بالمذيبات (استخلاص سائل - سائل) وهي فصل وتنقية المركبات اعتماداً على أن درجة ذائبيتها في مذيب ما تكون مختلفة.
- فى الاستخلاص سائل - سائل يتم فيها الحصول على مادة مُذابةٍ من داخل المذيب.
- يتم في الاستخلاص السائلي استخدام طبقتين من السائل (أو "طوْرَيْن") لا تختلط إحداهما بالأخرى. تنتقل المادة العضوية (أي مركبات الكربون) المُذابة في الطبقة المائية إلى الطبقة العضوية ثم يتم الحصول عليها من الطبقة العضوية، أو بالعكس - أي تنتقل المادة من الطبقة العضوية إلى الطبقة المائية ويتم الحصول عليها من هذه الطبقة.
مثال: فصل اليود من محلول مائي يحتوى على NaCl
- فمثلاُ يمكن فصل اليود من محلول مائي يحتوى على كلوريد الصوديوم ، وذلك بوضع هذا المحلول في قمع الفصل ، ثم إضافة المذيب رابع كلوريد الكربون CCl4 ورج القمع.
- بعد التوقف عن الرج تنفصل طبقة المذيب العضوي وبها اليود حيث يظهر اللون البنفسجي لوجود اليود، ويظل كلوريد الصوديوم فى الطبقة المائية.
- نستطيع كتابة حالة الأتزان التى تحدث عند انتقال اليود من الوسط المائي إلى الوسط العضوي عن طريق المعادلة التالية:
- وبنفس الطريقة يمكن استخلاص حمض البنزويك من الماء بواسطة الإيثير.
استخدامات وفوائد الاستخلاص
(1) استخراج مركبات طبيعية
نجد داخل أوراق الفاكهة والنباتات عدة مكوناتٍ مفيدةٍ في جوانب كثيرةٍ، أبرز هذه المكونات هي الزيوت التي أصبح من الشائع استخلاصها واستخدامها في خلطاتٍ طبيةٍ واستخداماتٍ يوميةٍ عديدةٍ.
(2) نقل المركبات والمواد من عدة طبقاتٍ وبنياتٍ
نستطيع داخل مخابرَ وأماكنَ مخصصةٍ أن نستخدم طرقَ استخلاصٍ لتغيير بنية مركباتٍ بهدف عزلها بالكامل، ومثل هذه الطرق مفيدةٌ للغاية في استخلاص الزيوت العطرية.
(3) إزالة مركبات معينة غير مرغوبة
نستطيع عبر عمليات استخلاصٍ محددةٍ أن نختار بعنايةٍ ما نريد استخلاصه أو إزالته من المركبات، فلا يكفي أحيانًا أن يكون هنالك عملية تغييرٍ لبنية مركبات ما في مخبرٍ لأن نواتج العمليات قد تقدم لنا المواد المرغوبة مع موادٍ أخرى أيضًا، وهنا سوف تستخدم طرق استخلاصٍ معينةٍ لسحب المادة المرغوبة لوحدها دون الشوائب أو المواد الأخرى.
مراجع ومصادر عن الاستخلاص Extraction
(1) كتاب الطرائق الحديثة للتحليل الكيميائي - بسكوك وكارنر مترجم الفصل الثالث/ الاستخلاص
(2) كتاب المفاهيم الأساسية في التحليل التقليدي والآلي الفصل (14): طرق الفصل الكيميائي
(3) كتاب تجارب فى التحليل الآلي الفصل الثاني / طرق الفصل الكيميائي - الاستخلاص
(4) طرق الفصل الكيميائي الاستخلاص بالمذيبات
(5) كتاب Analytical Chemistry 7e by Gary D. Christian
الفصل (18): solvent and solid phase extraction