في تصنيف الكيمياء الحيوية بواسطة

ما هى علاقة السكر بمرض السكر؟


1 إجابة واحدة

+1 تصويت
بواسطة
مختارة بواسطة
 
أفضل إجابة

السكر ومرض السكر

- الاسم العلمي للسكر هو " سكروز " ونستعمله يومياً للتحلية وهو يتحول في الجسم الى الجلوكوز.

- أما الجلوكوز فهو موجود في دم كل واحد منا وأهميته لنا مثل أهمية البنزين للسيارة ، فيحرقه الجسم ليحصل على الطاقة التي بها نؤدى كافة أنشطتنا.

أفهم من ذلك أن الزيادة في تناول السكر يؤدى الى زيادة الجلوكوز في الدم وبالتالى الى زيادة طاقتنا ونشاطتنا ؟ 

- ليس تماما ، فزيادة تناول السكر أو النشويات أو الدهون الخ يؤدى الى زيادة الجلوكوز في الدم ولكن بنسبة محددة.

- والباقى قد يحولة الجسم الى دهون تترسب فى أجزاء الجسم المختلفة فتزداد الدهون وتؤدى الى ما نسميه السمنة.

وما هي هذه النسبة وماذا لو زادت ؟ 

- نسبة الجلوكوز في دم الانسان يجب أن لا تقل عن 80 مجم فى كل 100 مللى دم وأن لا تزيد عن 120 مجم.

- وجسمنا يعمل دائماً أن تبقى هذه النسبة 80/120 ثابتة 

- ويقوم البنكرياس بافراز هرمون الانسولين بنسبة معينة بحيث يبقى هذه النسبة ثابتة.

- وأى زيادة للجلوكوز عن ذلك يحفز الأنسولين خلايا الجسم لحرق الجلوكوز وتحويله الى طاقة والمتبقى يتحول بواسطة الكبد لتحويله الى دهون ويخزنها فيزداد وزن الجسم وهو ما نسميه السمنة.

هل هناك مخاطر أخرى غير السمنة من تناول الدهون والسكر (الحلويات مثلاً )؟

- نعم الافراط في ما ذكرت له مخاطر عديدة مثل ترسب دهون ضارة على الكبد وعلى جدران الاوعية الدموية وهو ما يؤدى في النهاية الى تصلب الشرايين. 

- أما اذا فشل البنكرياس في افراز كمية كافية من الانسولين سيؤدى ذلك الى ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم الذي اذا زاد عن ۱۲۰مجم لكل ١٠٠ مللى دم سيكون ذلك سكر مرتفع.

- اما اذا زاد عن ۱۸۰مجم لكل ۱۰۰ مللى دم سيظهر السكر في بول المريض ( البول السكرى) وعندها نقول أن هذا الشخص مريض سكر وبالتالي سيحتاج الى تخفيض تناول السكريات والنشويات والدهون إلى أدنى حد واذا فشل هذا الرجيم سيكون العلاج هو بالأدوية.


اسئلة متعلقة


1 إجابة

...