في تصنيف الكيمياء العضوية بواسطة

شرح الخواص الفيزيائية للكحولات


1 إجابة واحدة

+1 تصويت
بواسطة
مختارة بواسطة
 
أفضل إجابة

الخواص الفيزيائية للكحولات

- تتميز الرابطة بين الأكسجين والهيدروجين فى مجموعة الهيدروكسيل بالقطبية O-δ - H+δ

- وتنعكس قطبية هذه الرابطة على الخواص الفيزيائية لأفراد طائفة الكحولات. 

- فعندما نقارن درجات غليان الكحولات مع درجات غليان الهيدروكربونات المقاربة لها تقريباً ، في الأوزان الجزيئية، نجد أن الكحولات تغلي عند درجات أعلى بكثير. 

- على سبيل المثال يغلي ١ - بروبانول (وزنه الجزيئي: ٦٠) عند درجة ٩٧مo ، بينما نجد أن البيوتان النظامي (وزنه الجزيئي: ٥٨) يغلي عند درجة الصفر المئوى.

- لجزيئات الكحولات القدرة على انشاء روابط هيدروجينية مع بعضها البعض إذ تتجمع وفقاً للآتي:

وهذا الترابط الهيدروجيني هو السبب المباشر في ارتفاع درجات غليان الكحولات.

- تذوب الكحولات البسيطة فى الماء بأي نسبة (حسب الجدول). 

- وابتداء من الفرد الرابع غير المتفرع فإن الذوبانية في الماء تقل تدريجياً بازدياد عدد ذرات الكربون في جزيء الكحول. 

- فالكحولات ذات السلسلة الهيدروكربونية الطويلة نجد أنها أكثر شبهاً بالهيدروكربونات. 

- ويبين الجدول التالي الخواص الفيزيائية لبعض الكحولات:



اسئلة متعلقة


1 إجابة
3 إجابة

التصنيفات



...