أغذية الامتحانات والأيام الصعبة
- هل هناك تغذية خاصة لمرحلة الامتحانات حتى يستطيع الآباء معاونة أبنائهم على المذاكرة؟
- الإجابة هي بنعم هناك تغذية تساعد الأبناء على التركيز وتمدهم بالطاقة اللازمة لأداء واجباتهم، ففى هذه الفترة يعاني الطلبة من بعض الحالات المتضاربة: أرق، تعب مزمن ،صداع، وقد يعانى البعض من الضعف العام والاكتئاب.
- وقد ثبت أن اتباع نظام غذائي متوازن له أهمية خاصة جدا، فالغذاء الذي يحتوى على كمية جيدة من النشويات والفواكه والخضراوات يوفر الطاقة التي يحتاجها الجسم فى هذه الفترة وتناول كمية مناسبة من البروتينات مهم جداً لغذاء المخ.
- وقد ينصح بعض الأخصائيين بأخذ مكملات من فيتامين B12 بالإضافة إلى فيتامين C.A والحديد والزنك لعلاج التعب المزمن لكن يبقى اتباع نظام غذائى متوازن خيارًا أفضل من تناول هذه الأقراص المكملة.
- فبقليل من النظام سواء في النوم أو الرياضة أو الغذاء يستطيع الطالب الحصول على التركيز المنشود لمعاونته على المذاكرة.
- إليك التغذية والمشروبات المفيدة فى هذه الفترة من العام (فترة الأمتحانات)
أولاً/ الأعشاب والمشروبات
(1) الكركديه
- يعتبر منبهاً للأعصاب كما يفيد في حالات البرد والوقاية منها (لارتفاع محتواه من فيتامين C).
- ونظراً لوجود نسبة عالية من أملاح أكسالات الكالسيوم فإنه يعتبر شراباً غير مناسب لمرضى الكلى.
- كما أنه يستحسن عدم تناوله في حالة ضغط الدم المنخفض.
(2) العرقسوس
- وترجع قيمته الغذائية لاحتوائه على نسبة عالية من النشويات والسكريات وعلى بعض الأملاح وهذه تمد الجسم ببعض احتياجاته من السكر والنشا التي تفيد فى عملية الاحتراق اللازمة للمجهود الجسماني.
- لكن ينصح بالإقلال من استخدامه أو الامتناع نهائيا عن شربه في حالات ارتفاع ضغط الدم ومرضى القلب والذين يعانون من أمراض السمنة.
(3) التمر هندي
- ويؤخذ على الريق ويؤخذ مساء نصف كوب بعد الأكل.
(4) الزنجبيل
- مفيد جداً للمخ والأعصاب.
(5) الكاكاو
- حيث إنه يحتوى على نسبة كبيرة من القيمة الغذائية العالية 10% كربوهيدرات 6% بروتينات و %6.5% دهون.
- كما يحتوى على الصوديوم والفوسفور والحديد علاوة على احتوائه على الكافيين.
- وعادة ما يضيفون إليه الحليب لزيادة فائدته
- مع ملاحظة أنه مع ينصح بالإقلال من استخدام الكاكاو بشكل عام والامتناع عن استخدامه نهائيًا لمرضى الاضطرابات المعوية والقولون والكبد.
(6) الشاى
- ويستحب الشاى الأخضر حيث إن الشاى الأحمر يحتوى على نسبة كبيرة من الكافيين وحمض التنيك.
- وبإضافة قليل من اللبن الحليب عليه يترسب حمض التنيك الذى يسبب الإمساك.
- ويستحسن عدم غلى الشاى بل ينقع في الماء المغلى لمدة 3 دقائق فقط حيث إن الغليان يفرز ما في الشاي من مواد قد تكون مضرة.
(7) القهوة
- ولا يستحب الإكثار من تناولها حيث إنها تحتوى على الكثير من الكافيين الذي قد يسبب الأرق والتوتر.
ثانياً/ التغذية
(1) تناول طعامًا متوازناً 50% منه أطعمة نيئة وعصائر طازج.
(2) يجب أن يكون معظم طعامك من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة.
(3) تناول بانتظام منتجات الألبان الحامضة مثل الزبادي واللبن الرائب للتغلب على الإجهاد المزمن.
(4) تناول الكثير من الماء على الأقل 8 أكواب يوميًا بمعدل كوب ماء كل ساعتين أو ثلاث ساعات في النهار.
(5) لا تأكل المحار، الأطعمة المقلية، الأطعمة المملحة، الأطعمة المعبأة، السكر، الدقيق الأبيض.
(6) الاستحمام بماء بارد بشكل منتظم قد يحسن أعراض الإجهاد المزمن ومع ذلك فالمصابون بأمراض القلب أو الجهاز الدورى أو أى مشاكل صحية خطيرة يجب عدم استخدام الماء البارد إلا بعد استشارة الطبيب.
(7) تناول الكوسة والقرع بجميع أشكالهما.
(8) تناول قدرًا قليلاً من اللحوم الحمراء.
(9) مزاولة التدريبات الرياضية بانتظام فالعقل السليم في الجسم السليم.
(10) احرص على النوم وأخذ الراحة الكافية للمساعدة على التركيز.
(11) تناول السبانخ والطماطم فهذه الأطعمة تحتوى على الثيرامين الذي يزيد من إفراز مواد تحفز المخ ويستحسن أن يكون وقت تناولهما بعيداً عن وقت النوم.