اثبات وجود مجموعتين هيدروكسيل في حمض الطرطريك
- ضع في أنبوب اختبار قطرتين من محلول 0.2N من كبريتات النحاس CuSO4 وقطرتين من محلول 2N من هيدروكسيد الصوديوم NaOH ، فيتشكل تشكلاً سريعاً راسب أزرق من هيدروكسيد النحاس 2(Ca(OH.
- أضف إلى الراسب المتكون محلول طرطرات البوتاسيوم المعتدلة المحضرة في التجربة السابقة (اضغط على الرابط) ، فيذوب الراسب الأزرق معطياً محلولاً ذا لون أزرق غامق.
- سخن المحلول حتى درجة الغليان ثم تأكد من أنه لا يتغير بالغليان.
- من المعروف أن ماءات النحاس في وسط قلوي تتفكك بالتسخين معطية الماء وأكسيد النحاس الأسود.
- وعلى العكس فإن المحلول القلوي لمعقد حمض الطرطريك مع النحاس لا يتفكاك بالتسخين ولا يكون أكسيد النحاس الأسود ، وهذا يسمح باستخدامه تحت اسم محلول فهلنغ للكشف عن الجلوكوز في البول.
- إن الصيغة المذكورة سابقاً لا تعكس تماماً خواص المركب النحاسي المتكون . ويبدو أنه يتكون في هذه الحالة مركب مخلبي.