في تصنيف الكيمياء الصناعية بواسطة

كيف يتم الكشف عن الكحول في المشروبات ؟


1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة

الكشف عن الكحول في المشروبات

يتم ذلك بوضع كمية من المشروبات في أنبوبة اختبار مع إضافة القليل من ثاني كرومات البوتاسيوم وقطرات من حمض الكبريتيك المركز مع التسخين.

فإذا تصاعدت رائحة شبيهة برائحة التفاح فهي رائحة الألدهيد المتكون عن أكسدة الكحول. كما يتحول لون الكرومات إلى اللون الأخضر.


اسئلة متعلقة



...