في تصنيف الكيمياء العضوية بواسطة
عُدل بواسطة

ما الفرق بين الزيوت والدهون ؟


اسألني كيمياء - منصة متخصصة في شرح وحل أسئلة الكيمياء لجميع المراحل (ثانوي - جامعة) بطريقة سهلة ومبسطة وفي جميع فروع الكيمياء المختلفة مع إجابات دقيقة وموثوقة.

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة

الزيوت :

إسترات جليسرول لأحماض دهنية غير مشبعة وتوجد سائلة في درجة حرارة الغرفة.

الدهون :

هي إسترات جليسرول لأحماض دهنية مشبعة غالباً وتوجد في صورة صلبة في درجة حرارة الغرفة.




...