لماذا نستخدم فائضاً من مادة متفاعلة؟
- يتوقف كثير من التفاعلات عن الحدوث على الرغم من بقاء جزء من المواد المتفاعلة في خليط التفاعل وقد يؤدي ذلك إلى هدر المواد الأولية.
- لذا وجد الكيميائيون أن استعمال مادة واحدة بكميات فائضة - وهي عادة المادة الأقل ثمناً- يدفع التفاعل للاستمرار لحين نفاد المادة المحددة للتفاعل تمامًا، كما أن ذلك يزيد من سرعة التفاعل الكيميائي.
- يبين الشكل التالي كيف يؤدي التحكم في المادة المتفاعلة إلى زيادة فاعلية التفاعل.
وكما تعلم فإن موقد بنزين يستعمل في المختبرات المدرسية، ويمكن التحكم في كمية الهواء الممزوجة بالغاز عن طريق فتحات الهواء الخاصة بذلك مما يساعد على تعديل كمية الأكسجين الممزوج بغاز الميثان.
- وتعتمد فاعلية اللهب على نسبة غاز الأكسجين، فعندما تكون كمية الهواء محدودة يكون اللهب أصفر اللون بسبب عدم احتراق جزء من الغاز، مما يؤدى إلى تراكم السناج (الكربون) على الأدوات الزجاجية، فينتج عن ذلك هدر في استعمال الوقود؛ لأن الطاقة الناتجة أقل من الطاقة التي يمكن الحصول عليها.
وعند توافر الأكسجين بكميات فائضة يحترق المزيج منتجًا لهباً حاراً قي صورة لهب أزرق باهت، ولكن لا يتكون السناج؛ بسبب احتراق الوقود تمامًا.