2.4ألف مشاهدات
في تصنيف الكيمياء الحيوية بواسطة

ما هي نقطة التعادل الكهربي للأحماض الأمينيىة ؟


شارك هذا السؤال مع أصدقائك

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة

نقطة التعادل الكهربي Isoelectric point

- يرمز لها بالرموز الآتية:  pI , pH(I) , IEP

- هيَ درجة الحموضة في أي جزيء معين أو سطح معين أو جزيئة (مثل بروتينات) يحمل صافي الشحنة الكهربائية تساوي صفراً.

- أو هي الرَقم الهيدروجيني الذي يكون عِندَه الجُزيء يَحتوي مجموعتين أو أكثر قابلة للتَأين وَلكن لا يوجد شُحنة كَهربائية (أي أنه مُحايد كهربائِياً) لأَن مُتوسط عدد الشحنات الموجبة يساوي متوسط عدد الشحنات السالبة.

- نقطة التعادل الكهربي للأحماض الأمينية هي قيمة pH التي تعطي حمض أميني متعادل الشحنة الكهربائية.

- نقطة التعادل الكهربي = متوسط مجموع pka للجزئ أذا كان يحتوى على COOH واحدة، NH2 واحدة

- أما إذا السلسلة الجانبية تحتوى على مجموعات حمضية أو قاعدية فأن نقطة التعادل الكهربي تساوي متوسط مجموع pka التىتؤدى إلى أن يكون مجموع الشحنات على الحمض الأمينى = صفر 

مثال: حساب نقطة التعادل لحمض الجلوماتيك Glutamate

تجد هنا أن ثوابت الأتزان pK1 , pKR هما اللذان يؤديان إلى الصيغة التى تكون فيها مجموع الشحنات الموجبة والسالبة = صفر لذلك يتم أهمال pK2 ولا تأخذ فى الحسابات

- تتأين الأحماض الأمينية فى الوسط الحامضى والوسطى القاعدى كالتالي:

تقسيم الأحماض الأمينية حسب طبيعة تفاعلها فى الوسط

- تقسم الأحماض الأمينية حسب السلسلة الجانبية (R) إلى:

(1) أحماض أمينية حامضية

-تكون فيها السلسلة الجانبية (R) حمضية مثل: الجلوتميت Glutamic acid والأسبارتيت Aspartic acid

- تكون نقطة التعادل الكهربي للأحماض الأمينية الحامضية: pH = pI = 2.97-3.2 عندما تكون محصلة الشحنة للحمض = صفر

(2) أحماض أمينية متعادلة

- تكون فيها السلسلة الجانبية (R) متعادلة مثل: الجليسين والليوسين Leucine.

- تكون نقطة التعادل الكهربي للأحماض الأمينية المتعادلة : pH = pI = 5-6.3 عندمما تكون محصلة الشحنة للحمض = صفر

(3) أحماض أمينية قاعدية 

تكون فيها السلسلة الجانبية (R) قاعدية مثل: حمض الليسين Lysine أو الأرجنين Arginine وهو شديد القاعدية

- تكون نقطة التعادل الكهربي للأحماض الأمينية القاعدية : pH = pI = 7.6-10.8 عندمما تكون محصلة الشحنة للحمض = صفر

قيم نقطة التعادل الكهربي لأشهر الأحماض الأمينية


موقع / اسألنى كيمياء
يتيح لك الموقع طرح الأسئلة والإجابة على الأسئلة الاخرى والتعليق عليها ، شارك معلوماتك مع الاخرين .

اسئلة متعلقة


1 إجابة 393 مشاهدات
1 إجابة 2.1ألف مشاهدات
1 إجابة 1.2ألف مشاهدات
1 إجابة 375 مشاهدات
1 إجابة 1.9ألف مشاهدات
1 إجابة 114 مشاهدات
1 إجابة 357 مشاهدات
1 إجابة 233 مشاهدات
سُئل ديسمبر 25، 2020 في تصنيف الكيمياء الحيوية بواسطة مرح
2 إجابة 2.8ألف مشاهدات
سُئل يونيو 28، 2020 في تصنيف الكيمياء الحيوية بواسطة Adra ghhhhj
2 إجابة 294 مشاهدات
1 إجابة 4.3ألف مشاهدات
1 إجابة 236 مشاهدات
1 إجابة 322 مشاهدات
سُئل أكتوبر 21، 2019 في تصنيف الكيمياء الحيوية بواسطة اسألني كيمياء
1 إجابة 6ألف مشاهدات
1 إجابة 1.1ألف مشاهدات

...