غاز الخردل Sulfur mustard
- هو غاز حربي ألماني استخدم في يوليو سنة 1917م
- هو مركب كبريتيد ثنائي كلورو ثنائي الإيثيل لذلك يعرف أيضاً بكبريتيد الخردل

- يوجد نوع أخر ويسمى Nitrogen mustrad ويسمى الخردل النيتروجيني

- غاز يسبب القروح والبثور ويهاجم كلاً من الجلد والرئتين ولا تنفع معه أقنعة الغازات (الكمامات الواقية).
آلية التسمم بغاز الخردل
- يزيل المركب بسهولة أيون الكلوريد عن طريق الاستبدال النووي الجزيئي لتكوين أيون السلفونيوم الدوري. يميل هذا الوسيط التفاعلي إلى التسبب في ألكلة دائمة من نوكليوتيد الغوانين في خيوط الحمض النووي ، مما يمنع الانقسام الخلوي ويؤدي بشكل عام مباشرة إلى موت الخلية المبرمج ، و في حال إذا لم تمت الخلية فورأً ، فقد يؤدي الحمض النووي التالف إلى تطور السرطان.
- لا يعتبر كبريتيد الخردل قابلاً للذوبان في الماء ولكنه قابل للذوبان في الدهون ، مما يساهم في امتصاصه السريع في البشر.