تفاعل الألدهيدات والكيتونات مع بيكبريتيت الصوديوم
- يعد تفاعل الألدهيدات والكيتونات مع بيكبريتيت الصوديوم واحد من أهم تفاعلات الإضافة النيكلوفيلية للألدهيدات والكيتونات.
- حيث تنشأ مواد متبلورة صلبة من إضافة بيكبريتيت الصوديوم إلى معظم الألدهيدات وإلى الكيتونات البسيطة (الكيتونات الميثلية والكيتونات الحلقية) وفقاً للمعادلة التالية:


ويتم هذا التفاعل وفقا للميكانيكة التالية:

وفي الغالب تكون نواتج إضافة بيكبريتيت الصوديوم مواد متبلورة ذوابة في الماء.
- ويستخدم مثل هذا التفاعل عندما يراد تنقية الألدهيدات (والكيتونات التي تعطي نواتج إضافة) من المواد التي لا تتفاعل مع بيكبريتيت الصوديوم.
- ويمكن الحصول على الألدهيد بالصورة الحرة عند معاملة ناتج الإضافة بحمض أو قاعدة.

- وهناك الكثير من الألدهيدات الأروماتية لا تعطي مركبات إضافة مع بيكبريتيت الصوديوم. كما وتعجز الكيتونات الأروماتية عن تكوين مثل هذا المركب الإضافي.