Question

ما هو كاشف بيال Bial test؟

كاشف بيال Bial test للكشف عن السكريات؟

فيما يستخدم  كاشف بيال Bial test؟

Answer 1

کشف بیال Bial Test

- يستخدم كاشف بیال Bial Test للتمييز بين الخماسية والسداسية الكربون.

- هو كاشف خاص بالسكريات الأحادية الجزيئة الخماسية الكربون Pentoses مثال الريبوز Ribose والتي عند تسخينها بوجود (HCl) المركز يتحرر ال Furfural الذي بدوره يتحد مع Orcinol بوجود أيون (Fe⁺³) ليكون مركباً لونه أخضر مزرق.

- هذا الكشف ما هو الا تعديل آخر لكشف مولش استبدل فيه حمض الكبريتيك H₂SO₄ وألفانفثول بحمض الهيدروكلوريك HCl والاورسينول على التوالي.

تحضير كاشف بيال

- يتم إذابة 300 ملغ من الأورسينول Orcinol في 5 مل من الإيثانول.

- أضف 3.5 مل من هذا الخليط إلى 100 مل من محلول 0.1% من FeCl₃.6H₂O. 

- يجب تخزين الكاشف الناتج في زجاجة داكنة واستخدامه خلال ساعتين.

خطوات التجربة

- امزج 1ml من المحلول السكري مع 2ml من كاشف بيال في أنبوبة اختبار.

- يسخن المزيج في حمام مائي يغلي لمدة (20) - (10) دقيقة لحين ظهور اللون الاخضر المزرق في حالة وجود سكر خماسي أي أن النتيجة ايجابية Positive.

- إذا هو كشف للتميز السكريات الخماسية الكربون Pentose monosaccharide عن السداسية الكربون Hexose monosaccharide