کشف بیال Bial Test
- يستخدم كاشف بیال Bial Test للتمييز بين الخماسية والسداسية الكربون.
- هو كاشف خاص بالسكريات الأحادية الجزيئة الخماسية الكربون Pentoses مثال الريبوز Ribose والتي عند تسخينها بوجود (HCl) المركز يتحرر ال Furfural الذي بدوره يتحد مع Orcinol بوجود أيون (Fe+3) ليكون مركباً لونه أخضر مزرق.
- هذا الكشف ما هو الا تعديل آخر لكشف مولش استبدل فيه حمض الكبريتيك H2SO4 وألفانفثول بحمض الهيدروكلوريك HCl والاورسينول على التوالي.
تحضير كاشف بيال
- يتم إذابة 300 ملغ من الأورسينول Orcinol في 5 مل من الإيثانول.
- أضف 3.5 مل من هذا الخليط إلى 100 مل من محلول 0.1% من FeCl3.6H2O.
- يجب تخزين الكاشف الناتج في زجاجة داكنة واستخدامه خلال ساعتين.
خطوات التجربة
- امزج 1ml من المحلول السكري مع 2ml من كاشف بيال في أنبوبة اختبار.
- يسخن المزيج في حمام مائي يغلي لمدة (20) - (10) دقيقة لحين ظهور اللون الاخضر المزرق في حالة وجود سكر خماسي أي أن النتيجة ايجابية Positive.
- إذا هو كشف للتميز السكريات الخماسية الكربون Pentose monosaccharide عن السداسية الكربون Hexose monosaccharide
