862 مشاهدات
في تصنيف الكيمياء العضوية بواسطة

ما هو المركب الكيميائي المعروف بالطرطير قديماً ؟


شارك هذا السؤال مع أصدقائك

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة

الطرطير Tartar

- هو الأسم العربي القديم لما عرف لاحقاً بحمض الطرطريك.

- حمض الطرطريك هو حمض عضوي بلوري أبيض يوجد منفرداً في التمر هندى وعصير العنب والموز.

- يعتبر حمض الطرطريك أحد الحموض الأساسية الموجودة في النبيذ. 

- يضاف حمض الطرطريك إلى الأغذية لإضفاء الطعم اللاذع، ويستخدم كمضاد أكسدة. 

- تعرف أملاح حمض الطرطير بالطرطرات. وهي مشتقات ثنائية الهيدروكسيل لحمض السكسنيك.

- أول من عزل حمض الطرطريك من طرطرات البوتاسيوم هو الكيميائي جابر بن حيان.

- الصيغة الكيميائية لحمض الطرطريك Tartaric acid :


اسئلة متعلقة


1 إجابة 1.4ألف مشاهدات
1 إجابة 218 مشاهدات
1 إجابة 11ألف مشاهدات
1 إجابة 274 مشاهدات
1 إجابة 239 مشاهدات
1 إجابة 123 مشاهدات
1 إجابة 1.3ألف مشاهدات
1 إجابة 1.8ألف مشاهدات
1 إجابة 822 مشاهدات
1 إجابة 300 مشاهدات
1 إجابة 412 مشاهدات
1 إجابة 1ألف مشاهدات
2 إجابة 1.9ألف مشاهدات
1 إجابة 12.4ألف مشاهدات
سُئل فبراير 27، 2020 في تصنيف الكيمياء العامة بواسطة لمى
1 إجابة 908 مشاهدات
سُئل ديسمبر 29، 2019 في تصنيف الكيمياء العامة بواسطة اسألني كيمياء
1 إجابة 999 مشاهدات
1 إجابة 2.6ألف مشاهدات
1 إجابة 244 مشاهدات
1 إجابة 341 مشاهدات
سُئل أكتوبر 6، 2019 في تصنيف الكيمياء العامة بواسطة مجهول

موقع / اسألنى كيمياء
يتيح لك الموقع طرح الأسئلة والإجابة على الأسئلة الاخرى والتعليق عليها ، شارك معلوماتك مع الاخرين .
...