94 مشاهدات
في تصنيف الكيمياء العضوية بواسطة

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة

الطرطير Tartar

- هو الأسم العربي القديم لما عرف لاحقاً بحمض الطرطريك.

- حمض الطرطريك هو حمض عضوي بلوري أبيض يوجد منفرداً في التمر هندى وعصير العنب والموز.

- يعتبر حمض الطرطريك أحد الحموض الأساسية الموجودة في النبيذ. 

- يضاف حمض الطرطريك إلى الأغذية لإضفاء الطعم اللاذع، ويستخدم كمضاد أكسدة. 

- تعرف أملاح حمض الطرطير بالطرطرات. وهي مشتقات ثنائية الهيدروكسيل لحمض السكسنيك.

- أول من عزل حمض الطرطريك من طرطرات البوتاسيوم هو الكيميائي جابر بن حيان.

- الصيغة الكيميائية لحمض الطرطريك Tartaric acid :


موقع / اسألنى كيمياء
يتيح لك الموقع طرح الأسئلة والإجابة على الأسئلة الاخرى والتعليق عليها ، شارك معلوماتك مع الاخرين .

اسئلة متعلقة


1 إجابة 201 مشاهدات
1 إجابة 81 مشاهدات
1 إجابة 181 مشاهدات
1 إجابة 33 مشاهدات
1 إجابة 53 مشاهدات
سُئل أكتوبر 9، 2019 في تصنيف الكيمياء العامة بواسطة mahmoudmashhoor
1 إجابة 29 مشاهدات
1 إجابة 73 مشاهدات
1 إجابة 33 مشاهدات
1 إجابة 284 مشاهدات
سُئل فبراير 27 في تصنيف الكيمياء العامة بواسطة لمى
1 إجابة 85 مشاهدات
سُئل ديسمبر 29، 2019 في تصنيف الكيمياء العامة بواسطة mahmoudmashhoor



...