آلية تكسيرحمض البيريوديك HIO4 للسكريات الأحادية
- عموماً فأن آليه عمل حمض البيريوديك هى تكسير Oxidative Cleavage الرابطة بين ذرتى كربوتين تحملان مجموعتى OH متجاورتين والتى تسمى Vicinal Diols كالتالي:



- لاحظ المركبات المتكونة الآتية:

- أما تفاعل حمض البيريوديك مع السكريات الأحادية تتكون المركبات الآتية:

- تفاعل حمض البيريوديك مع الجلوكوز والفركتوز

