4.2ألف مشاهدات
في تصنيف الكيمياء العامة بواسطة

ما هي استخدامات جهاز pH meter ؟

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة

الأس الهيدروجينى / الرقم الهيدروجيني pH

- أقترح العالم الدنماركي سروين سورينين Soren Sorensen طريقة عملية تدعى pH

pH هو اللوغارتيم السالب لتركيز أيونات الهيدروجين

[+pH = - log [H

H+] = 10-pH]

- تم اختيار اللوغارتيم السالب لكي يعطي أرقاماً موجبة لقيم pH والإ فأن قيم [+H] الصغيرة ستكون سالبة.

- لاحظ أن:

pH + pOH = 14

شرح جهاز pH meter

- الأس الهيدروجيني pH يمكن أن يقاس كهروكيميائياً بجهاز يسمى مقياس pH

- صورة الجهاز:

- يتكون هذا الجهاز من قطبتين:

(1) قطب الزجاج

- القطب الزجاجي المستخدم لنصف التفاعل Ag/AgCl مغموراً في محلول HCl المعلوم التركيز.

- فى نهاية هذا القطب الكاشف غشاء زجاجي رقيق جداًوهو حساس لتركيز أيونات الهيدروجين.

(2) قطب الكالوميل المشبع

- قطب الكالوميل هنا هو قطب مرجعي .

- يتكون من سلك البلاتين (Pt) مغموراً في عجينة من كلوريد الزئبقوز (Hg2Cl2) وسائل الزئبق ومحلول KCl المشبع.

- غشاء القطب الزجاجي يقيس تركيز أيونات الهيدروجين للمحلول منسوباً إلى تركيز أيونه الهيدروجينى الداخلي.

- الفرق في الجهد بين كلاً القطبين يحول إلكترونياً ليعطى pH للمحلول تبعاً للمعادلة:

 Ecell = 0.0592 pH

- التفاعل الكلي الذي يحدث فى الخلية:

- جهاز قياس pH الذي يستخدم فى المختبرات لقياس pH المحلول ، وعلى الرغم من أن الكثير من أجهزة قياس pH تحتوي على مقاييس لقيم pH من 1 إلى 14 فإن pH قد تقل عن 1 وتزيد على 14.

استخدامات pH meter

- تعد معرفة الأس الهيدروجيني مفيدة جداً في التحاليل المختبرية الكيميائية لأتمام التفاعلات

- تستخدم عدادات الأس الهيدروجيني لقياسات التربة في الزراعة ، وجودة المياه ، وحمامات السباحة ، والمعالجة البيئية

تخمير النبيذ أو البيرة ؛ والصناعة والرعاية الصحية والتطبيقات السريرية مثل كيمياء الدم ؛ والعديد من التطبيقات الأخرى.

وإليكم شرح بعض هذة التطبيقات

(1) تمييز المحاليل الحمضية والقاعدية والمتعادلة

 ولأن pH طريقة بسيطة للتعبير عن تركيز أيون الهيدروجين . إذن يمكن تمييز المحاليل الحمضية والقاعدية عند 25Co من قيم pH كما يأتي:

فالحمض القوى يكون له قيمة pH صغيرة والقاعدة القوية يكون لها قيمة pH كبيرة. 

(2) فى المجال الطبي 

- يستخدم لقياس درجة الحموضة في السوائل البيولوجية مثل الدم والبول وحمض المعدة وما إلى ذلك للتأكد من نوع الظروف البيولوجية.

- يتم قياس pH لسوائل الجسم. 

حيث تساعد قيم pH المنخفضة (الحموضة عالية جداً) على هضم العصارات الهضمية فى المعدة. أما قيم pH المرتفعة فى الدم فهى ضرورة لنقل الاكسجين.

- قياس درجة الحموضة داخل الخلايا الحية.

(3) فى المجال الزراعي

- قياس pH مهم جداُ فى قياسات التربة.

 الأس الهيدروجيني له تأثيرات عديدة على نمو المحاصيل ، بما في ذلك توافر المغذيات ، والسمية ، ومكافحة الأمراض. المحاصيل المختلفة لها نطاقات الأس الهيدروجيني للنمو الأمثل. ومن خلال التحكم في الرقم الهيدروجيني ، يمكن تقليل المرض مع زيادة المحصول.

(5) فى مجال أنظمة معالجة المياة water treatment systems.

غالبًا ما يعتمد معدل ونتائج التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الماء على حموضة الماء ، وبالتالي من المفيد معرفة حموضة الماء ، التي تُقاس عادةً عن طريق مقياس الأس الهيدروجيني.

(7) فى مجال الأغذية 

- قياس pH للمواد شبة الصلبة مثل الأغذية والأطعمة 

- بالإضافة إلى قياس الأس الهيدروجيني للسوائل ، تتوفر أقطاب كهربائية مصممة خصيصًا لقياس الرقم الهيدروجيني للمواد شبه الصلبة ، مثل الأطعمة.

- يتم قياس pH للأطعمة لضبط الطعم ومنع تكون الطفيليات ومنع التفاعلات الحيوية وبالتالي ضمان مستويات عالية من السلامة والجودة.

- تحتوي أجهزة pH المعدة لذلك على رؤوس مناسبة لثقب المواد شبه الصلبة ، وتحتوي على مواد قطبية متوافقة مع المكونات الموجودة في الطعام ومقاومة للانسداد.

(4) يستخدم فى صناعة الورق وصناعة الشب ومصانع البيرة (عمليات تخمير النبيذ والبيرة)

(5) قياس pH أثناء التفاعلات الكيميائية للحفاظ على درجة الحموضة لظروف التفاعل.

(6) قياس الأس الهيدروجينى لمياة الأمطار.

(7)  مهمة جداُ في تصنيع الأدوية ، والتكنولوجيا الحيوية والصناعات البتروكيماوية

(8) قياس الأس الهيدروجينى للمحاليل المنظمة Buffer Solutions


موقع / اسألنى كيمياء
يتيح لك الموقع طرح الأسئلة والإجابة على الأسئلة الاخرى والتعليق عليها ، شارك معلوماتك مع الاخرين .

اسئلة متعلقة


1 إجابة 2ألف مشاهدات
1 إجابة 922 مشاهدات
1 إجابة 955 مشاهدات
1 إجابة 2ألف مشاهدات
1 إجابة 464 مشاهدات
سُئل أكتوبر 16، 2019 في تصنيف الكيمياء العضوية بواسطة كريم نبيل
1 إجابة 4.1ألف مشاهدات
سُئل ديسمبر 7، 2019 في تصنيف الكيمياء التحليلية بواسطة اسألنى كيمياء
1 إجابة 1.2ألف مشاهدات
سُئل أكتوبر 26، 2019 في تصنيف الكيمياء العامة بواسطة nabil
1 إجابة 13 مشاهدات
1 إجابة 914 مشاهدات
1 إجابة 508 مشاهدات
1 إجابة 8.2ألف مشاهدات
1 إجابة 708 مشاهدات
1 إجابة 4ألف مشاهدات
1 إجابة 2.5ألف مشاهدات
1 إجابة 4.2ألف مشاهدات
1 إجابة 2ألف مشاهدات

...