265 مشاهدات
في تصنيف الكيمياء الحيوية بواسطة

من المسؤول عن استحلاب الدسم بالحليب ؟


شارك هذا السؤال مع أصدقائك

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة

من أبسط الطرق لتقدير الدهن طريقة جربر – وطريقة بابكوك 

وأساس الاختبار في الطريقتين واحد وهو يعتمد على مزج الحليب بحمض كبريتيك الذي يقوم بهضم البروتين وتسهيل فصل الدهن باستعمال قوة طرد مركزي وقراءة النسبة المئوية للدهن مباشرة . 

ويمكنك قراءة المزيد عن هذا الموضوع  من خلال الرابط : تقدير نسبة الدهن في الحليب


موقع / اسألنى كيمياء
يتيح لك الموقع طرح الأسئلة والإجابة على الأسئلة الاخرى والتعليق عليها ، شارك معلوماتك مع الاخرين .

اسئلة متعلقة


1 إجابة 999 مشاهدات
1 إجابة 243 مشاهدات
1 إجابة 5.1ألف مشاهدات
1 إجابة 180 مشاهدات
1 إجابة 1.9ألف مشاهدات
2 إجابة 3.4ألف مشاهدات
1 إجابة 5.5ألف مشاهدات
1 إجابة 2.5ألف مشاهدات
0 إجابة 83 مشاهدات
1 إجابة 1.5ألف مشاهدات
سُئل يونيو 27، 2020 في تصنيف الكيمياء الحيوية بواسطة aml
1 إجابة 322 مشاهدات
1 إجابة 1.9ألف مشاهدات

...