167 مشاهدات
في تصنيف الكيمياء الحيوية بواسطة

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة

من أبسط الطرق لتقدير الدهن طريقة جربر – وطريقة بابكوك 

وأساس الاختبار في الطريقتين واحد وهو يعتمد على مزج الحليب بحمض كبريتيك الذي يقوم بهضم البروتين وتسهيل فصل الدهن باستعمال قوة طرد مركزي وقراءة النسبة المئوية للدهن مباشرة . 

ويمكنك قراءة المزيد عن هذا الموضوع  من خلال الرابط : تقدير نسبة الدهن في الحليب


موقع / اسألنى كيمياء
يتيح لك الموقع طرح الأسئلة والإجابة على الأسئلة الاخرى والتعليق عليها ، شارك معلوماتك مع الاخرين .

اسئلة متعلقة


1 إجابة 657 مشاهدات
1 إجابة 140 مشاهدات
1 إجابة 111 مشاهدات
1 إجابة 3.6ألف مشاهدات
1 إجابة 144 مشاهدات
سُئل أكتوبر 21، 2019 في تصنيف الكيمياء الحيوية بواسطة mahmoudmashhoor
1 إجابة 1ألف مشاهدات
2 إجابة 2.5ألف مشاهدات
1 إجابة 1.9ألف مشاهدات
0 إجابة 43 مشاهدات
1 إجابة 930 مشاهدات
سُئل يونيو 27، 2020 في تصنيف الكيمياء الحيوية بواسطة aml
1 إجابة 181 مشاهدات
1 إجابة 1.3ألف مشاهدات

...