في تصنيف الكيمياء العضوية بواسطة

لماذا تستخدم الإسترات كمكسبات للطعم والرائحة ؟


1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة

لأن للكثير منها رائحة ذكية تشبه روائح الفاكهة حيث تشبه :

رائحة إستر اسيتات الأميل ← رائحة الموز

رائحة إستر بيوتلات الأميل ← رائحة المشمش

رائحة استر فورمات الأميل ← رائحة البرقوق



اسئلة متعلقة


1 إجابة
1 إجابة

التصنيفات



...