تفاعل الأسترة Esterification
- هو تفاعل تكوين الأسترات Ester formation
- تتفاعل الكحولات مع الأحماض الكربوكسيلية أو مشتقاتها (كلوريدات الأحماض او الأنهيدريدات) وتكون الإسترات والماء.
- يتم هذا التفاعل في وجود حمض الكبريتيك المركز ليعمل على نزع الماء ومنع حدوث التفاعل العكسي.
- المعادلة العامة لهذا التفاعل كالتالي:
مثال: تفاعل حمض الأستيك مع الكحول الإيثيلي
- تكون نسبة الحمض إلى الكحول ( 1 : 1 ) فى تفاعلات الأسترة أى أنه فى حالة استخدام مول واحد من الكحول لابد من استخدم مول واحد من الحمض ليعطي واحد مول من الأستر.