الفرق بين التحول الفيزيائي والتحول الكيميائي
التغير الكيميائي
- قد يظهر بشكل واضح في التجارب عند تغير الألوان بالرغم من أن هذه التغيّرات قد حدثت لدقائق لا ترى. فمثلا عند ظهور صدأ الحديد الأحمر فهذا يعني أن ذرات الحديد الأصلية قد تغير تركيبها ( تأكسدت ).
- أما ذوبان مكعب السكر هو تغيّر فيزيائي لأن المادة ما زالت سكر . بينما لو حرقنا مكعب السكر يصبح التغير تغيّرا كيميائيا ، فالطاقة الحرارية ستعمل على كسر الروابط الكيميائية في السكر ولا يعد سكر.
- إن التغيرات الكيميائية قد تكون صغيرة جدا أو أنها قد تحدث على عدة مراحل ويكون نتيجتها نفس عدد الذرات ، إنما يصبح لها تركيب مختلف. فمثلا من السكريات الآحادية : الجلوكوز والجلاكتوز والفركتوز وجميعها تمتلك 6 ذرات كربون و12ذرة هيدروجين و6 ذرات أكسجين. فبالرغم من تشابهها في عدد ونوعية الذرات، إلا أن لها أشكال مختلفه تسمى المتصاوغات. ولكل منها لها التفاعلات الكيميائية المختلفة بسبب اختلافها في الصيغة البنائية.
متال للتفرقة بين التحول الكيميائي والتفاعل الكيميائي
عند احتراق غاز البوتان في الهواء
عندما نضع فوق لهب الولاعة كأس زجاجي نلاحظ أسفل الكأس أسوداد نتيجة الكربون ونجد أن:
المواد الموجودة قبل التحول هي : غاز البوتان - غاز الأكسجين - غاز الأزوت
المواد الموجودة بعد التحول هي : بخار الماء - غاز ثاني أكسيد الكربون - غاز الأزوت - غاز أول أكسيد الكربون.
الخلاصة هى:
(1) أن التحول الكيميائي دليل على وجود تفاعل كيميائي.
(2) التفاعل الكيميائي هو نموذج للتحول الكيميائي يفسر كيفية تحول أنواع كيميائية وتشكل أنواع كيميائية جديدة
(3) نموذج التفاعل الكيميائي لا يبرز الأنواع الكيميائية التى تشارك في التحول ولا تظهر فى النواتج.
(4) نموذج التفاعل الكيميائي لا يأخذ بعين الاعتبار الإ الأنواع الكيميائية الغالبة في النواتج ويهمل تلك الناتجة بكمية قليلة.