كيفية تعرف المواد الكيميائية
- قد يتواجد في المختبر أحياناً بعض العبوات التي تحتوي مواد كيميائية سقطت ملصقاتها التي تبين محتوياتها
- أو تكون هذه الملصقات قد تلفت نتيجة كثرة الاستخدام.
- لذلك سنبين وبطريقة عملية كيفية تحديد صفات المواد ودراسة خصائصها الفيزيائية لتعرف ماهيتها.
الخصائص الفيزيائية للمادة
- هي الخصائص التي تظهر على المادة دون إجراء أي تغيير كيميائي عليها.
- ومن هذه الخصائص: حالة المادة في الظروف الطبيعية (صلبة، سائلة غازية)، اللون، الرائحة، الكثافة، ذائبية المادة في الماء أو في محاليل أخرى درجة الانصهار ، درجة الغليان، حيث سنستعرض كل منها بالتفصيل فيما يلي:
(1) حالة المادة في الظروف الطبيعية
- يمكن توفير مثل هذه الظروف التي غالباً ما تكون درجة الحرارة فيها 20 سلزيوس، بعيداً عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة وتحت ضغط الجو الطبيعي.
- فإذا توافرت مثل هذه الظروف فيصبح من الممكن مشاهدة حالة المادة بالعين المجردة سواء أكانت صلبة أم سائلة أم غازية.
(2) اللون والرائحة
- تتميز كل مادة بلون ، وقد ذكرنا ذلك عند التعريف بالعناصر ومركباتها
- أما فيما يخص الرائحة فهذا يرجع إلى الشخص الذي يتعامل مع هذه المواد ؛ إذ تصبح لديه المقدرة على تمييز المواد عن بعضها بالاعتماد على الرائحة المنبعثة منها نتيجة الخبرة الطويلة والكفاءة العالية.
(3) الكثافة
- الكثافة : هي كتلة المادة في وحدة الحجم (جم/سم3).
- تجربة لكيفية تحديد كثافة المواد السائلة والصلبة انظر هذا الرابط: كيف يتم تعيين كثافة السائل والمواد الصلبة؟
(4) الذائبية
- ذائبية المادة هي الكتلة القصوى التي تذوب من المادة المذابة في كتلة محددة من المذيب عند درجة حرارة ما.
- وسنجري في التجرية أدناه اختباراً لذائبية مادة مجهولة في عدد من المذيبات.
تجربة تعيين الذائبية
(1) ضع في أنبوب اختبار بعض قطرات أو بلورات من المادة المجهولة.
(2) أضف إليه مليمترات من مذيب تختاره أنت الماء أو الميثانول أو بعض الحموض أو أي مذيبات أخرى.
(3) رج الأنبوب جيداً وذلك بطرقه من أسفله بإصبعك مع إمساكه جيداً من العنق.
(4) لاحظ ماذا يحدث هل ذابت المادة المجهولة أم لا ؟... سجل النتائج.
(5) أعد التجربة باستخدام مذيب آخر .... ثم سجل النتائج.
(5) نقطة الغليان
- هي درجة الحرارة التي يتساوى فيها ضغط بخار السائل مع الضغط الجوي.
- تجربة لكيفية تحديد نقطة الغليان انظر هذا الرابط: تعيين نقطة الغليان
(6) نقطة الانصهار
- هي درجة الحرارة التي تتحول عندها المادة من حالة الصلابة إلى حالة السيولة، عند ضغط مقداره (1) جو.
- تجربة لكيفية تحديد نقطة الانصهار انظر هذا الرابط: تعيين نقطة الانصهار