130 مشاهدات
في تصنيف الكيمياء الصناعية بواسطة

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة

يحدث ذلك عن طريق التخمر الكحولي لمحلول مخفف من سكر القصب بواسطة حمض الكبريتيك المخفف وخميرة البيرة

حيث يتحلل سكر القصب (سكروز) إلى سكر جلوكوز وفركتوز بواسطة إنزيم الإنفرتاز

 ثم يتحول هذان السكران بدورهما إلى كحول إيثلي بتأثير إنزيم الزايماز.

موقع / اسألنى كيمياء
يتيح لك الموقع طرح الأسئلة والإجابة على الأسئلة الاخرى والتعليق عليها ، شارك معلوماتك مع الاخرين .

اسئلة متعلقة


1 إجابة 4.7ألف مشاهدات
1 إجابة 246 مشاهدات
2 إجابة 586 مشاهدات
1 إجابة 363 مشاهدات
1 إجابة 126 مشاهدات
1 إجابة 359 مشاهدات
1 إجابة 567 مشاهدات
1 إجابة 402 مشاهدات
1 إجابة 565 مشاهدات

...