46 مشاهدات
في تصنيف الكيمياء الصناعية بواسطة

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة


يحدث ذلك عن طريق التخمر الكحولي لمحلول مخفف من سكر القصب بواسطة حمض الكبريتيك المخفف وخميرة البيرة

حيث يتحلل سكر القصب (سكروز) إلى سكر جلوكوز وفركتوز بواسطة إنزيم الإنفرتاز

 ثم يتحول هذان السكران بدورهما إلى كحول إيثلي بتأثير إنزيم الزايماز.

موقع / اسألنى كيمياء
يتيح لك الموقع طرح الأسئلة والإجابة على الأسئلة الاخرى والتعليق عليها ، شارك معلوماتك مع الاخرين .

اسئلة متعلقة


1 إجابة 77 مشاهدات
2 إجابة 103 مشاهدات
1 إجابة 92 مشاهدات
1 إجابة 69 مشاهدات
1 إجابة 107 مشاهدات
1 إجابة 86 مشاهدات
1 إجابة 476 مشاهدات
1 إجابة 851 مشاهدات

...