149 مشاهدات
في تصنيف الكيمياء الصناعية بواسطة

شارك هذا السؤال مع أصدقائك

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة

يحدث ذلك عن طريق التخمر الكحولي لمحلول مخفف من سكر القصب بواسطة حمض الكبريتيك المخفف وخميرة البيرة

حيث يتحلل سكر القصب (سكروز) إلى سكر جلوكوز وفركتوز بواسطة إنزيم الإنفرتاز

 ثم يتحول هذان السكران بدورهما إلى كحول إيثلي بتأثير إنزيم الزايماز.

اسئلة متعلقة


1 إجابة 5.7ألف مشاهدات
1 إجابة 293 مشاهدات
2 إجابة 764 مشاهدات
1 إجابة 477 مشاهدات
1 إجابة 149 مشاهدات
1 إجابة 521 مشاهدات
1 إجابة 885 مشاهدات
1 إجابة 600 مشاهدات
1 إجابة 691 مشاهدات

موقع / اسألنى كيمياء
يتيح لك الموقع طرح الأسئلة والإجابة على الأسئلة الاخرى والتعليق عليها ، شارك معلوماتك مع الاخرين .
...